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Sosa-Erzeugnisse werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien eingesetzt und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie-Schule EspaiSucre in Barcelona

3000 Scoville

Wegen seiner Güte und seiner Ergiebigkeit ist es eine Bereicherung für jede Küche

12 Jahre alt sein und unterliegt der strengen Qualitätskontrolle des Consorzios

Entfernt effektiv Verkrustungen

Gölles Quitten Essig, 5% Säure, 250 ml sub-trockenfruechte Sosa-Erzeugnisse werden in fast allenAus dem Saft hocharomatischer Quitten vergoren. Mit seiner herben Fruchtigkeit eignet sich dieser Essig ganz beraus zum Marinieren von Wurzelgemse wie Schwarzwurzeln oder Rbchen sowie zum Abschmecken kraftvoller Ragouts und Saucen. Auch Spargelgerichte, geschmorter Chicore oder asiatische Gemsegerichte mit Sprossen erhalten durch Quitten Essig eine besondere Nuance.